Recette de la semaine

Tarte à la rhubarbe aux pommes et aux amandes:

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes

Ingrédients (pour 6 personnes) :

 - 1 rouleau pâte feuilletée
- 500 g de rhubarbe de votre panier  coupée en tronçons 

- 1 pomme
- 50 g d'amandes effilées
- 2 oeufs
- 20 cl de crème fraîche liquide
- 120 g de sucre + un peu pour le saupoudrage

Tagliatelles de courgette marinées au citron et à l'ail

Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes

Ingrédients (pour 4 Personnes) : - 1 courgette
- 2 gousses d'ail
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 citron
- 1 cuillère à café de sucre de canne
- 1 botte de coriandre
- 1 botte de ciboulette
- sel
- poivre

Préparation de la recette :

Un petit dessert original !!

Pomelos aux pistaches

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Ingrédients (pour 2 personnes)

• - 2 pomelos
• - 1 cuillère à soupe de gelée de groseilles
• - 1 blanc d'œufs
• - 30 g de sucre de canne blond
• - 20 g de pistaches très pauvres en sel
• - 1 citron jaune Carrefour bio
• - 1 cuillère à soupe de sucre glace 

Quiche au Chou-Fleur & Curry la recette du panier de la semaine !!!

                         Difficulté: Facile

                         Préparation: 10 mn
                         Cuisson: 30 mn
                         Repos: 0 mn
                         Temps total: 40 mn

                         Pour 6 personnes:
                         * 600 g de chou-fleur cuit
                         * 1 pâte brisée
                         * 20 cl de lait
                         * 15 cl de crème liquide
                         * 2 oeufs
                         * 1 cuillère à café de curry en poudre
                         * 100 g de comté, étorki, ... (facultatif)
                         * sel, poivre

Crumble aux Kiwis

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes

Ingrédients (pour 8 personnes) : - 7 à 8 kiwis
- 125 g de farine
- 100 g de beurre
- 100 g de sucre
- copeaux de chocolat (en option)

Préparation de la recette :

Gratin Pommes de terre / Chou-Fleur

Recette Du Panier 
 

Gratin Pommes de terre / Chou-Fleur

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 6 à 7 pommes de terre
- 1 chou-fleur
- 75 g de fromage râpé

Pour la béchamel :
- 40 g de farine
- 40 cl de beurre
- 60 cl de lait

Préparation de la recette :

Navets caramélisés :

Recette Du Panier

Navets caramélisés :

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes

Ingrédients (pour 2 personnes) : - 0.5 kg de navets
- 1 noisette de beurre
- sucre

Préparation de la recette :

Eplucher les navets, les couper en morceaux (2 cm sur 2 environ), les mettre dans une casserole et les recouvrir aux 3/4 d'eau.

Faire cuire jusqu'à ce que l'eau soit évaporée (donc sans couvercle). Les navets doivent être moelleux, mais pas trop. Baisser le feu, mettre une noisette de beurre, et quand elle est fondue, saupoudrer le tout avec du sucre tout en remuant.

Faire dorer (pas brûler), déguster.


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Risotto aux poireaux

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 3 poireaux de belle taille
- 4 louches de riz à risotto (arborio)
- 1 cube de bouillon de légumes ou un Kub Or
- 1 rasade de vin blanc sec
- parmesan râpé
- beurre
- crème fraîche